西井传奇

宝鸭水中游

井水清又甜

广州白云区太和镇有个地方叫南村。800年前，周敦颐第9代传人周元龙从湖南道洲县南移此地开荒种植，繁衍至今。

相传在清朝顺治年间，村子里住了二三十户人家。村里只有一口井，父老乡亲天天都是用这口井的井水洗衣、泡茶、煮饭，不过那口井的水质并不好。有一天，村里来了一个沿街化缘的老和尚。村里的人乐善好施，对他非常友善。老和尚临走之前，在村西边画了一个圈，指点村里的人在此挖井，必有好的回报。

村中父老一合计，最后决定，每户捐米0.5~1公斤，择了一个吉日良辰，挑了几个年富力强的汉子，开始挖井。挖了近2米深，看到有两块花岗岩石板横卧井底。大家细细地将上面的泥沙拂去，突然就有汩汩的泉水，从石板四周的缝隙里流淌而出，不一会儿就涌到了井口。人们欢天喜地，给它起了个名字叫“西井龙泉”，而且在旁边立了一块“西井龙泉”碑。

据说，有一年的夏天，天气特别炎热，有一个卖豆腐的人经过这里，在井旁纳凉消暑，顺便拿起树上挂着的椰壳，到井中盛水喝。喝了一口，就觉得这水与其他地方的不一样，异常清甜。他好奇地往井里又看了一眼，发现深深的井里，有一只宝鸭正在游水。他想去捉鸭子，可是井边的人太多了，不方便下手。

连着好几天，他都挑着豆腐来西井边叫卖，终于等到有一天中午，乘凉的人都回家吃午饭了，他下井将宝鸭捞起，放在自己的豆腐箩里，扬长而去。回家后，他把宝鸭放入家中的水缸，水缸里的水变得和西井的水一样清甜。用这水做豆腐，味道特别好，而且过两三天也不会臭。

据说他后来就靠卖这神奇的豆腐发了财，感恩戴德的他赶紧把宝鸭从水桶中取出，放在厅堂的神位上供奉起来。岂料离开了水的宝鸭，没过多久，身子渐渐干枯，最后化作一缕青烟不见了。

而西井中的宝鸭被偷走之后，井水也开始变混浊，呈现铁锈，发出臭气，慢慢地就不能饮用了。

到了清朝同治年间，村里人决定在旧井的东面，大概一百多米的池塘边，依照旧井的样子，再挖一口新井。说来神奇，新挖的井水跟过去的一样甘甜好喝。而且井底还可以隐隐约约见到一只鸭子在游水。这口新的西井很快又远近闻名了。

当时龙归、嘉禾、人和、江村一带每逢圩日，卖柠檬水的人生意特别好，因为他们放开嗓子叫卖的是：“西井柠檬水，清甜润喉又止渴！”

镇村宝井

天下人共享

广州的井多，但是保存到今天的很少，而直到今天依然在被人饮用的就几乎没有了。可是在白云区太和镇那个叫南村的地方，村民仍旧是每天喝井水的。虽然自来水早就进了千家万户，但大家只是用来洗衣洗菜。他们的那一口“镇村宝井”，井水清甜宜人。村里的老老少少喝了几百年，还是没有喝够。

我们很容易就在南村的西边找到了这口井。它掩映在一棵粗壮的大树的阴影下。向井里张望，井水清澈见底。偶有风吹过，大树的叶子随风飘落，却总也不会落到井里，真像村里的老人家描述的那样，这是一口“无叶井”。

在井旁边几米开外，是一个开阔的池塘。据说井里有个小洞通往旁边的池塘，可是池塘里的杂质却丝毫没有污染到井水。相反，村里人告诉我们，池塘里的鱼却因为得了井水的清甜变得格外鲜美。

周阿婆就住在靠近井边最近的一个院子里，她正在门口晒太阳。看到我们好奇地围着井研究来研究去，她笑眯眯地提着一个水桶走过来，给我们打水喝。真是很难想象，这位已经八十多岁的老人家，只用一只手的力量，就可以将桶稳稳地打在深井里，然后提将而出。她用双手捧起一汪井水，低头啜饮一小口，然后抬起头，对我们笑眯眯地说：“好甜呢！你们也来喝啊！”

村里的工作人员告诉我们，西井周围，像周阿婆这样长寿的老人有不少。“喝西井井水可以延年益寿！”在南村，这几乎已经是公认的说法。

西井的水，无论是生着喝，还是煮开了喝，都是一样清甜。用西井水泡的茶，两三天之后依然不会变味。当地乡村有储存“七夕水”的风俗，在农历七月初七太阳未出之前，附近乡村的妇女会挑桶来到西井井边，从西井中打水储藏。据说七夕水经久不腐，能去疮毒。

村里的老人家还告诉我们，这口新的西井里依然可以看到一只宝鸭。不过，跟旧井不同的是，这只宝鸭时隐时现，若有若无。一眼看去，它明明在井底畅游，再定睛一看，它又不知去向了。南村的人都认为，这是因为宝鸭怕碰到第二个卖豆腐的人呢！

还有一件神奇的事：西井的水永远都是恒量的。天下大旱，水依然会满到井口；大涝之年，井水也不会溢出来。有一年龙归地区特大水灾，洪水淹没了井口一尺多深。但是，井水像一根碧玉大柱，从井底直伸出水面，水依然是清澈见底。

西井就像一眼取之不尽、用之不竭的宝藏，无偿地向每个喜欢它的人敞开胸怀。我们站在井边，不到半个小时的时间里，来挑水的村民络绎不绝。挑着扁担走路来的、骑着自行车，还有外村的村民开着三轮车远道赶来取水，挑满四大桶井水，可以足够两个人喝上一周了。

相熟、不相熟的人们在井边相遇，都是笑意盈盈的，大家一边挑水、一边拉拉家常，然后笑着相互说再见。村里的工作人员告诉记者，清朝村里开挖西井的时候，就已经约法三章：这里甘甜的泉水，为天下人共享，任何人都不能占为己有。

几百年来，南村的人一直遵守这个原则，并且还会一直遵守下去。 (完)